Biscuit de Noël Original : Festin Festif et Sain

Introduction

Un biscuit de Noël qui allie tradition et bien-être. Imaginez : l’arôme envoûtant des épices de Noël qui se diffuse dans votre cuisine. C’est ce que promet notre recette de biscuits . Ils sont plus qu’une simple gourmandise. Ils incarnent la convivialité, éveillant joie et nostalgie.

Chaque ingrédient, crée un mariage parfait entre plaisir et santé. La texture ? Croustillante à l’extérieur, tendre à l’intérieur, rappelant les douces soirées d’hiver. Leur décoration de sucre glace évoque un paysage enneigé, pure magie de Noël.

Vous êtes chef d’orchestre de cette symphonie culinaire. Que vous soyez expert ou novice, cette recette est votre guide. Elle invite à partager un moment familial, alliant plaisir et créativité.

Enfilez donc votre tablier. Rassemblez vos ustensiles. Et plongez dans cette aventure où tradition et innovation se fusionnent, enchantant vos sens.

Lancez-vous! Créez ces biscuits uniques, et illuminez vos fêtes de Noël !

Accessoires de cuisine nécessaires pour la réalisation du Biscuit de Noël

• Four
• Bol mélangeur
• Rouleau à pâtisserie
• Emporte-pièce
• Plaque de cuisson
• Papier sulfurisé

Note Importante sur les Portions du Biscuit de Noël

Cette recette est conçue pour offrir une grande flexibilité en termes de portions. Vous avez deux options selon vos préférences et besoins :

1. Petits Emporte-Pièces : Si vous utilisez des emporte-pièces de petite taille, cette recette vous permettra de réaliser environ 15 biscuits délicats et détaillés. C’est l’idéal pour des portions individuelles, parfaites pour un goûter festif ou comme cadeau gourmand.
2. Grand Emporte-Pièce : Pour un effet plus spectaculaire, optez pour un grand emporte-pièce. Dans ce cas, la recette vous donnera un grand biscuit. Ce choix est excellent pour une pièce maîtresse lors d’un événement ou pour partager en famille.

Biscuit de Noël Original : Festin Festif et Sain

Recette de PranaMandalaPlat : DessertCuisine : EuropéenneDifficulté : Moyenne

Servingsservings

Prep time

20

minutes

Cooking time

12

minutes

Calories

150

kcal

Total time

32

minutes

Un biscuit de Noël qui allie tradition et bien-être. Cette recette originale est conçue pour apporter joie et équilibre durant les fêtes. Non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour le corps et l'esprit.

Ingrédients

• 300g de farine complète

• 100g de sucre de coco

• 1 œuf

• 100g de beurre sans lactose si possible

• 1 c. à café de levure chimique

• Épices de Noël (cannelle, gingembre, muscade)

• Zeste d'orange bio

Instructions

• Préchauffage: Préchauffer le four à 180°C.
• Mélange Sec: Dans un bol, mélanger la farine, le sucre de coco, et les épices.
• Beurre et Œuf: Ajouter le beurre et l'œuf, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Zeste d'Orange: Intégrer le zeste d'orange à la pâte.
• Repos: Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
• Étaler la Pâte: Étaler la pâte et découper des formes à l'emporte-pièce.
• Cuisson: Placer sur la plaque et cuire pendant 10-12 minutes.

Notes

• Utiliser des ingrédients bio pour un meilleur profil nutritionnel.
• Adapter les épices selon les préférences.
• Pour une version végane, remplacer le beurre par de l'huile de coco et l'œuf par un substitut végétal.
• Indice Glycémique: Moyen

Informations nutritionnelles

15 portions par contenant

---

• Quantité par portionCalories150
• % Apport Journalier *
• Matières grasses totales 7g 11%
• Glucides totaux 20g 7%
  • Fibres alimentaires 2g 8%
• Protéine 3g 6%

---

* Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Avantages pour la Santé des Biscuits de Noël

Ces biscuits de Noël, en plus d’être délicieux, offrent de multiples bienfaits pour la santé :

1. Richesse en Fibres : Grâce à la farine complète, ces biscuits sont une source de fibres. Les fibres favorisent une bonne digestion et aident à réguler le taux de sucre dans le sang.
2. Faible en Sucres Raffinés : L’utilisation du sucre de coco, avec un indice glycémique plus bas que le sucre blanc, contribue à réduire les pics de glycémie. C’est un choix plus sain pour maintenir un niveau d’énergie stable.
3. Bonnes Graisses : Le beurre sans lactose (ou l’huile de coco pour les versions véganes) apporte des graisses de meilleure qualité, essentielles pour une bonne santé cardiaque.
4. Épices Bénéfiques : Les épices de Noël comme la cannelle, le gingembre et la muscade sont reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et stimulantes pour la digestion.
5. Vitamines et Minéraux : L’ajout de zestes d’orange bio enrichit ces biscuits en vitamine C et en antioxydants, soutenant le système immunitaire, surtout en hiver.
6. Sans Additifs Artificiels : En faisant vos biscuits maison, vous évitez les conservateurs et les additifs présents dans les produits industriels, pour un choix plus sain.
7. Adaptabilité aux Régimes Spéciaux : Cette recette peut être facilement adaptée pour les personnes intolérantes au gluten, au lactose ou pour celles suivant un régime végétalien.
8. Effet Psychologique Positif : La préparation de ces biscuits, activité relaxante et créative, peut avoir un effet positif sur le bien-être mental, réduisant le stress et augmentant le bonheur.

Ces biscuits de Noël sont une option gourmande qui allie plaisir, tradition et bien-être.

Astuces pour Intolérances

• Sans gluten: Remplacer la farine de blé par de la farine d’amande.
• Sans lactose: Utiliser du beurre de cacao.
• Sans œuf: Utiliser un substitut d’œuf végétal.

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